Сколько и как варить гусиные яйца

Гусиные яйца необходимо варить не менее 15 минут.

Перед началом варки следует помыть яйца.
Положите в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы вода полностью покрывала яйца.
С момента закипания варить не менее 15 минут на среднем огне.

Свежие гусиные яйца нужно варить на 5 минут дольше, чем те, которые уже полежали в холодильнике. Если вода выкипит раньше, чем яйца сварятся, то нужно подлить еще теплой воды. Чтобы сварить гусиные яйца всмятку, требуется немного меньше времени - 10 минут после закипания.
Снять кастрюлю с плиты, вылить горячую воду и залить холодной воды.
После остывания продукт готов к употреблению.