Сколько и как варить страусиные яйца
Страусиные яйца необходимо варить не менее 1 часа.
- Налить в кастрюлю холодную воду и опустить в кастрюлю яйцо.
- После закипания в воду добавить небольшое количество воды.
- Варить страусиное яйцо на медленном огне в течении 50 минут (всмятку), 60-70 минут (вкрутую).
- Чтобы ускорить процесс приготовления, можно проткнуть скорлупу спицей, перемешать содержимое и вылить в кипящую воду.
- Сваренное яйцо сразу же после окончания варки опустить в холодную воду.