Сколько и как варить индюшачьи яйца
Яйца индейки нужно варить в течении 14 минут.
- Хорошо промыть яйца индейки под проточной водой.
- Поместить в кастрюлю с холодной водой, чтобы вода полностью накрывала яйца.
- Слегка подсолить воду, чтобы избежать трещин на скорлупе.
- Варить после кипения 14 минут (вкрутую), 6 минут (всмятку), 5 минут (в мешочек), 2-3 минуты (пашот).
- По окончанию варки слить горячую воду и налить холодной воды, так скорлупа легче будет очищаться.