Сколько и как варить кускус
Залить крупу кускус подсоленным крутым кипятком и настаивать 5 минут.
- Вскипятить в кастрюле воду (соотношение 1:2, где 1 стакан круппы на 2 стакана воды).
- Высыпать кускус в кастрюлю с кипящей водой, снять кастрюлю с огня.
Кускус промывать не нужно.
- Плотно закрыть кастрюлю крышкой и настаивать в течении 5 минут.