Сколько и как варить верблюжатину
Замочить верблюжатину на 3-4 часа, после варить 50 минут.
- Хорошо промыть мясо верблюда и положить в кастрюлю.
- Залить холодной посоленной водой и замачивать в течении 3-4 часов.
- По истечению времени слить воду и залить свежую.
- Поставить кастрюлю с верблюжатиной на огонь и варить 45-50 минут (из расчета на 1 кг верблюжатины).