Сколько и как варить ерша

Правильно варить рыбу ерш в течении 30-40 минут.

Ерш
Ерш
  1. Почистить и выпотрошить ерша.
  2. Отрубить голову и хвост, срезать плавники.
  3. Хорошо промыть в проточной воде.
  4. Залить ерша холодной водой и поставить кастрюлю на огонь.
  5. Варить в течении 30-40 минут.

Для ухи ерша варят 50 минут.