- Если варить целиковую рыбу, то вначале тщательно промыть рыбу под прточной водой.
- Положить тушку нототении в кастрюлю, залить водой и отваривать в течении 30 минут.
- Варим в кастрюльке в течение 30 минут.
- Если варить филе нототении, то 25 минут.
- Если вы собираетесь варить на пару, то длительность варки увеличится до 40 минут.