Сколько и как варить сазана

Отваривать сазана рекомендуется в течении 25 минут в подсоленной воде.

Сазан
Сазан
  1. Выпотрошить сазана, очистить от чешуек, извлечь жабры и внутренности, удалить хвост и плавники, затем хорошенько промыть.
  2. Полить рыбу уксусом над кастрюлей, положить туда тушку и залить водой, чтобы вода полностью покрывала сазана.
  3. Варить в течении 25 минут в слегка подсоленной воде.