Сколько и как варить мерланг

Целикового мерланга варить 15 минут-20 минут, кусочки варить 10 минут.

Мерланг
Мерланг
  1. Промыть рыбу и хорошенько выпотрошить.

Если мерланг был заморожен, то перед варкой нужно его разморозить.

  1. Выложить в кастрюлю мерланга целиком и залить холодной водой, чтобы она покрыла рыбу более чем на 1 сантиметр.
  2. Поставить на огонь.
  3. Добавить перец и соль.
  4. Варить в течении 15-20 минут после закипания.