Сколько и как варить сёмгу

Варить семгу следует 20-25 минут.

Семга
Семга
  1. Перед началом приготовления помыть рыбу, почистить и разделать на кусочки.

Если семга была заморожена, то следует ее разморозить в естественных условиях.

  1. Налить в кастрюлю воду и поставить на сильный огонь.
  2. После закипания добавить соли, специи и выложить куски рыбы.

Из специй рекомендуется использовать перец горошком и лавровый лист.

  1. Варить на среднем огне в течении 15 минут.

Целая семга варится в течении 30 минут, голова рыбы варится отдельно 35-40 минут.

  1. Готовую семгу выложить из бульона.