- Помыть рыбу и почистить.
- Удалить внутренности, отрезать хвост, голову и плавники.
- Повторно промыть в прохладной воде и порезать рыбу на куски.
- Поместить порционные куски тунца в кастрюлю и залить водой, чтобы она полностью покрывала кусочки.
- Поставить на огонь и довести до кипения.
- После добавить соли, лавровый лист, пару горошин черного перца и варить 5-7 минут.
- В кастрюле варить 5-7 минут после закипания.
- В пароварке 15-20 минут.
- В мультиварке использовать режим "Варка" или "Тушение" 5-7 минут.