Сколько и как варить капусту романеско
Свежую капусту романеско варить 10 минут после закипания, замороженную варить 15-20 минут.
- Перед варкой коралловую капусте хорошо промыть.
- Снять листья и разделить на соцветия.
Если вы используете замороженную капусте романеско, то специально размораживать ее не требуется.
- В глубокую кастрюлю налить воды, добавить соли и поставить на огонь.
- Довести воду до кипения и тогда по очереди закладывать соцветия романеско в кипяток.
- Дождаться повторного закипания и убавить огонь.
- Варить капусту под крышкой на слабом огне.
- Как время варки истечет, то откинуть романеско на дуршлаг и дать остыть продукту.