Сколько и как варить сельдерей

Варить сельдерей в кастрюле 10-15 минут.

Сельдерей
Сельдерей
  1. Предварительно снять с корня сельдерея кожуру.
  2. Промыть в холодной воде.
  3. Нарезать сельдерей небольшими кружками/кубиками.
  4. Заложить кубики сельдерея в кастрюлю и залить холодной водой.
  5. Поставить на огонь, добавить соли и довести воду до кипения.
  6. Варить сельдерей 10-15 минут до готовности на среднем огне.

Если вы варите сельдерей для пюре, то время варки должно составлять 15 минут. У сельдерея есть свойство впитывать воду, поэтому перед тем как вы начнете делать пюре из сельдерея, то его нужно обязательно выжать.

  • в кастрюле сельдерей варить 10-15 мнут;
  • в пароварке 25 минут;
  • в мультиварке сельдерей готовить 20 минут.