Сколько и как варить помидоры
На борщ помидоры следует варить 15 минут. Помидорам на пюре потребуется 45 минут варки. Для приготовления томатного сока помидор отваривают 10 минут.
- Перед началом варки хорошо промыть помидоры.
- Вырезают плодоножки.
- Заполняют кастрюлю холодной водой и выкладывают в нее помидоры.
- Довести воду с томатами до кипения.
На начальном этапе варки томатов огонь сначала сильный, но через пару минут следует его уменьшить до среднего, а заканчивают варку на слабом огне.
- Варить помидоры под крышкой на небольшом огне. Время варки томатов от 10 минут, все зависит от конечной цели, на что пойдет овощ.
Если вы варите помидоры дольками, то во время варки их рекомендуется изредка перемешивать.
На время варки томатов не влияет их размер или сорт. Все зависит от блюда, на которое в последующем пойдут варенные помидоры.
- По завершению варки, вынуть помидоры из воды и очистить кожицу. Помидоры сварены.
- в микроволновке помидоры варятся 10 минут;
- в скороварке томаты будут сварены за 5 минут;
- в пароварке время варки составляет за 5-6 минут;
- в мультиварке время варки помидор не больше 5 минут.