Сколько и как варить лук порей
Лук порей закладывать в кипящую воду и варить 10 минут.
- Промыть лук порей под холодной проточной водой.
Старайтесь выбрать лук порей одинакового размера, чтобы он варился равномерно.
Для варки приобретайте только необходимое количество лука порея, ведь он хранится всего лишь пару дней в холодильнике.
- Заполнить кастрюлю водой, примерно 2 стакана воды.
- Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
- Добавить в кипящую воду 1 чайную ложку соли и размешать.
- Выложить лук порей в кипящую воду и варить в течении 10-20 минут.
Варите на слабом огне, пока лук порей не станет мягким и его можно будет с легкостью проткнуть вилкой.
- Как овощ сварен, слить воду.