- Тщательно промыть пастернак в проточной холодной воде.
- Далее очистить пастернак и нарезать кусочками, примерно толщиной в 1 сантиметр.
Можно варить и целиковый пастернак, тогда в этом случае время варки немного увеличится.
- Налить в кастрюлю холодной воды и довести ее до кипения.
- Как только вода закипела, можно выкладывать пастернак в кипяток.
- Варить пастернак 20 минут на медленном огне под крышкой.
- в кастрюле пастернак варится в течении 20 минут;
- в пароварке 30 минут;
- в мультиварке в режиме " пароварка" варить пастернак 30 минут.