Сколько и как варить цветную замороженную капусту

Замороженную цветную капусту выкладывают в кипяток и варят 15 минут (не размораживая).

Перед приготовлением замороженную цветную капусту размораживать не нужно.
Далее подготавливают капусту к варке, удаляют листы, вырезают темные места.
Крупные соцветия можно разломать и разделить на более маленькие, так они сварятся быстрее.
В эмалированную глубокую кастрюлю выложить замороженную цветную капусту.
Налить воды, чтобы она покрыла цветную капусту.
Поставить кастрюлю с содержимым на огонь и добавить 1/2 чайной ложки соли.
Закрыть кастрюлю крышкой, так вода дойдет до кипения быстрее.
Снять крышку с кастрюли, огонь уменьшить до среднего и варить капусту в течении 10-15 минут.

Небольшие соцветия цветной капусты сварятся быстрее, минут за 10, а более крупные будут готовы через 15-17 минут.